Просмотров: 67
Здравствуйте, уважаемые читатели блога BalaDok! Сегодня с вами продолжает делиться опытом обычная мама Anika. Ее тематика – это здоровье и развитие детей; методы, взятые из личного опыта. Возможно, и вы хотите поделиться своим опытом? Обращайтесь!
—
Приветствую!
Тема у нас сегодня очень актуальная: весенний авитаминоз у детей и взрослых. Что таить, мы о детях стараемся заботиться, а вот о себе часто забываем. Все потом, да потом. В итоге бежим к врачу…
Давайте не запускать, а решать вопросы по мере их поступления 🙂 .
Как проявляется авитаминоз у детей?
Малыши на нехватку витаминов реагируют по-разному. В основном авитаминоз проявляется такими симптомами:
– общая слабость, вялость;
– замедление роста и развития;
– бледность кожных покровов, шелушение;
– выпадение волос;
– кариес;
– ломкость и слоение ногтей.
У взрослых часто можно встретить такие симптомы как:
– апатия;
– хроническая усталость;
– головные боли;
– темные круги под глазами;
– тусклый цвет кожи лица.
Все это говорит о том, что организму нужна витаминная поддержка!
Где взять витамины?
Нет, не в аптеке, как принято считать. Среди мам и опытных педиатров, есть мнение, что синтетические «аптечные» витамины не усваиваются.
Не стоит, так же, сломя голову бежать за «свежими» фруктами на рынок и в супермаркеты. Нет там витаминов. Вернее, есть, но не во всех предлагаемых овощах и фруктах.
Например, спелый апельсин, лимон – вполне хороший источник витамина С зимой и ранней весной. Красивые же, яблоки и зелень, огурцы и томаты, болгарский перец – брать не стоит.
Яблоки в эту пору года не могут быть просто так «красивыми». Не обработанные фрукты уже давно потеряли свой товарный вид. Их можно купить у бабульки на рынке. Но наши глаза стремятся выбрать красивое 🙂 . Зелень и помидоры, огурцы – только тепличные, напичканые нитратами. Оно нам надо? Конечно, нет!
Отошла я от основной темы. Так, где же взять витамины? – В сухофруктах, орехах, мёде, в молочных продуктах, в таких овощах, как свекла, морковь. В таких кашах как овсянка, гречка. Так же, необходимо в меню включить бобовые и мясо курицы (только домашней), индюшки, кролика.
Возможно, еще остались заготовки на зиму в виде варений и компотов – самое время от них избавиться.
Если в морозилке есть еще ягодки – смело варите компоты и делайте витаминные коктейли.
Сушеные яблоки и груши сгодятся для компота – отличная витаминная альтернатива кофе и чаю.
Проще говоря, надо просто пересмотреть меню свое и ребенка. Все вышеперечисленные продукты достаточно питательные и насыщены всем необходимым для полноценного роста и развития, а так же для хорошего самочувствия.
Скажите «нет» картошке, макаронам, сосискам и прочим «вкусностям».
Напоследок хочу поделиться полезными витаминными и очень вкусными рецептами для деток.
Конфетки из сухофруктов и орехов
(прежде чем выбрать ингредиенты, убедитесь, что у ребенка нет на них аллергии)
– 300 гр. Разных сухофруктов (изюм, курага, чернослив, финики, инжир);
– 100 гр. Орехов (можно брать любые кроме арахиса, например грецкие, миндаль, кешью);
– 3 ст. ложки меда;
– сок лимона 1 ст.л;
– плитка черно шоколада, какао, кунжут или кокосовая стружка для украшения.
Приготовление:
Все сухофрукты измельчить в блендере или перемолоть на мясорубке. Если есть миндаль или кешью – оставить целиком, остальные орехи перемолоть. Добавить к массе мед, сок лимона и тщательно вымешать.
С получившейся массы скатать шарики, положив во внутрь каждого решек миндаля или кешью.
Шоколад растопить на водной бане. Полить шарики. Можно украсить кунжутом или кокосовой стружкой. Если ничего такого нет – не страшно. Посыпьте какао или оставьте так.
Перед подачей рекомендуется поставить на час в прохладное место.
Молочный коктейль с замороженными ягодами
(запаситесь яркими трубочками для коктейлей)
– молоко 0,5 л;
– 2 ст.л. мёда;
– ягоды (размораживать не нужно).
Молоко необходимо прокипятить и полностью остудить. Ягоды не размораживая перемалываем в блендере. Туда же добавим мёд и через минутку вливаем молоко. Несколько минут взбиваем, чтобы было больше вкусной пены (детки очень любят) и все! Обалденное лакомство готово!
Если ягоды очень сладкие, например, клубника, то мёд можно не добавлять. По желанию в коктейль можно добавить измельченные овсяные хлопья. Получается на вкус, как йогурт со злаками.
Отдельной темой поговорим о биологических добавках, т.е. БАДах. Можно ли их давать детям и каким производителям доверять.
Питайтесь правильно и будьте здоровы! Всего доброго!
